La charcuterie corse
Héritiers d'un savoir-faire ancestral, les produits Corse Gourmande, plébiscités par Gault & Millau, sont fabriqués dans le respect de la plus pure tradition artisanale. Préparée sous boyau naturel, la charcuterie est garantie sans colorant ni conservateurs et fumée au feu de bois de châtaignier.

Le jambon cru

Ce jambon cru et sec sans os, d'une saveur exceptionnelle, est affiné pendant 9 mois dans des haloirs. Sans colorant ni conservateur, uniquement du sel, du poivre un peu de sucre….et du savoir-faire ! Fondant en bouche, il se déguste en tranches fines ou plus épaisses selon votre goût.
Poids net : 800 g. Livré sous vide.