La Cuillère à pocher :

Pour réaliser de superbes œufs pochés en toute simplicité, sans vous brûler. Un accessoire qui devrait devenir rapidement un basique de votre cuisine.

Astuces pour réussir votre oeuf poché :

Versez de l'eau dans une casserole. Ajoutez un trait de vinaigre blanc. Ne salez pas, le sel empêchant le blanc de se coaguler. Cassez l'oeuf (choisissez-le extra frais) dans la cuillère à pocher légèrement beurrée puis plongez-la dans l'eau frémissante (mais non bouillante) pendant 3 minutes.